Cuisinier (H/F) – Restaurant – Casablanca

BEST PROFIL, acteur reconnu du secteur de la restauration à Casablanca, recherche un(e) Cuisinier(e) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique au sein d’un établissement haut de gamme. Vous serez intégré(e) dans une cuisine professionnelle où la créativité, la rigueur et le respect des standards d’hygiène sont au cœur de chaque service. **Missions principales** - Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité de l’établissement. - Gérer les approvisionnements, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne rotation des stocks. - Assurer le respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de l’équipe pour garantir la fluidité du service, notamment pendant les périodes de forte affluence. - Proposer des améliorations de menus, des nouvelles recettes ou des techniques de cuisson afin d’enrichir l’offre culinaire. - Participer à la mise en place et au nettoyage quotidien de la cuisine, en veillant à la propreté des postes de travail et du matériel. **Profil recherché** - Minimum d’un Bac professionnel en cuisine ou équivalent. - Expérience obligatoire d’au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement en restauration collective ou en hôtel. - Maîtrise des techniques de cuisson (sauté, braise, grill, vapeur) et des préparations de base (sauces, fonds, pâtisseries simples). - Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs commandes simultanément et à respecter les délais. - Sens du détail, créativité culinaire et goût du travail d’équipe. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Attitude professionnelle, ponctualité et sens du service client. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée déterminée (CDD) en intérim avec possibilité d’évolution vers un CDI selon les performances. - Un salaire à discuter, compétitif et conforme aux standards du marché marocain. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée et bien encadrée. - Des opportunités de formation continue et de développement de compétences culinaires. - Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant) selon la politique de l’entreprise. Rejoignez BEST PROFIL et participez à la création d’expériences gastronomiques mémorables pour une clientèle exigeante. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse indiquée. **Lieu de travail** : Casablanca, Maroc – site accessible en transports en commun et disposant d’un parking à proximité. **Date de publication** : 27 août 2024. Nous attendons votre candidature avec impatience !