Cuisinier (Line Cook / Prep Cook) – Rejoignez l’aventure gourmande de LOCAL Public Eatery

LOCAL Public Eatery, restaurant dynamique et créatif situé à Ye, recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous intégrerez une brigade à haut volume où l’exigence de qualité, de rapidité et d’innovation est au cœur de chaque service. Votre mission principale sera de préparer et de livrer des plats inattendus, savoureux et parfaitement présentés, tout en respectant les standards de portions et de timing. Vous interviendrez tant sur le poste de Line Cook (cuisine à la ligne) que sur les tâches de Prep Cook (préparation des ingrédients), garantissant ainsi une fluidité optimale du flux de travail. **Vos principales responsabilités** - Recevoir les commandes et les exécuter avec précision, en suivant les recettes et les spécifications du chef. - Préparer les ingrédients (découpe, portionnage, marinades, sauces) afin d’assurer une disponibilité constante pendant le service. - Cuire, assembler et dresser les plats en respectant les temps de cuisson et les standards de présentation. - Veiller à la propreté et à l’hygiène de votre poste de travail conformément aux normes HACCP. - Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade, soutenir vos collègues en cas de pic d’activité et contribuer à un climat de travail positif et ludique. - Participer aux réunions de briefings quotidiens, proposer des idées d’amélioration et faire preuve de curiosité pour tester de nouvelles techniques ou ingrédients. - Gérer les stocks de base, signaler les besoins de réapprovisionnement et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire. **Profil recherché** Aucun diplôme ou expérience préalable n’est obligatoire ; nous recherchons avant tout une vraie passion pour la cuisine et l’envie d’apprendre. Vous devez faire preuve d’une grande capacité d’adaptation, d’une curiosité naturelle, d’une humilité professionnelle et d’une intégrité sans faille. Le sens du fun, la résilience face aux périodes de forte affluence et la volonté de travailler en équipe sont des qualités essentielles. Vous êtes capable de travailler rapidement sans sacrifier la qualité, et vous avez le désir de progresser dans le domaine culinaire. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) en temps plein, avec une rémunération attractive et évolutive. - Un environnement de travail stimulant où la créativité est encouragée et où chaque jour apporte de nouveaux défis. - Des formations internes et la possibilité d’évoluer vers des postes de chef de partie ou de sous‑chef. - Des repas du service offerts, des avantages sociaux conformes à la législation marocaine et une ambiance conviviale où le plaisir de cuisiner se partage. - Un emploi stable en présentiel, au cœur d’une équipe soudée et passionnée. Si vous êtes prêt(e) à mettre votre énergie, votre curiosité et votre sens du fun au service d’une cuisine qui surprend les papilles, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure LOCAL Public Eatery !