Directeur d'Exploitation Hôtellerie – Bin El Ouidane

À propos du poste

En tant que chef d'orchestre des opérations du resort de Bin El Ouidane, vous serez garant de la performance globale, de la satisfaction client et de la rentabilité financière. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble des départements pour assurer un service irréprochable et contribuer à la stratégie de développement de l’établissement.

Missions principales

• Assurer la gestion quotidienne et la supervision de l’ensemble des opérations du resort.
• Garantir une expérience client premium et veiller au maintien des standards de qualité.
• Définir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle pour améliorer performance et rentabilité.
• Piloter les indicateurs de performance (KPI), les budgets, les coûts d’exploitation et les objectifs financiers.
• Superviser les départements Hébergement, Restauration, Spa, Technique, Housekeeping, Réception, etc.
• Accompagner, fédérer et développer les équipes dans une logique d’excellence opérationnelle.
• Optimiser les processus internes afin d’améliorer la qualité de service et l’efficacité opérationnelle.
• Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Développer une culture orientée satisfaction client et amélioration continue.
• Représenter l’établissement auprès des partenaires et contribuer à son rayonnement.

Profil recherché

• Bac+5 en Hôtellerie, Management, Tourisme ou équivalent.
• Minimum 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie, dont un poste de Direction d’Exploitation, Directeur Général ou Directeur des Opérations dans un hôtel ou resort haut de gamme.
• Excellente maîtrise des opérations hôtelières et des standards de l’hôtellerie de luxe.
• Solides compétences en management d’équipes pluridisciplinaires.
• Forte orientation résultats, satisfaction client et excellence opérationnelle.
• Excellentes capacités d’analyse financière, de gestion budgétaire et de pilotage de la performance.
• Leadership reconnu, sens de l’organisation, prise de décision et capacité à gérer les priorités.
• Excellentes compétences en communication et en négociation.
• Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral).

Compétences requises