Manager de Rayon Épicerie / Biscuiterie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Manager de Rayon spécialisé(e) en épicerie et biscuiterie pour piloter l'activité d'un point de vente. Vous serez garant(e) de la performance commerciale, de la satisfaction client et du respect des normes du magasin.

Missions principales

• Assurer une bonne gestion du rayon
• Atteindre les objectifs de marges, stocks, productivité, casse et taux de ruptures
• Établir les plannings hebdomadaires
• Organiser le travail de votre équipe et assurer son accompagnement
• Respecter la politique commerciale du groupe et fidéliser la clientèle
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock

Profil recherché

• Formation Bac +3 minimum en Commerce ou Gestion
• Expérience de 3 ans minimum dans la biscuiterie ou secteur similaire
• Maîtrise des techniques de merchandising, de négociation et d'animation d'équipe
• Capacité à proposer des améliorations pour optimiser les résultats
• Lecture de tableau de bord et suivi d'indicateurs de performance

Compétences requises

• Merchandising
• Gestion de stock
• Lecture de tableau de bord
• Analyse d'indicateurs de suivi