Manager de rayon Traiteur
Groupe Label'Vie - Carrefour · Berrechid
Job description
À propos du poste
En tant que manager du rayon Traiteur au sein d'un hypermarché, vous serez rattaché au Chef de Département Frais et aurez la responsabilité du développement commercial et de l'exploitation du rayon.
Missions principales
- Analyser la performance du rayon et mettre en place des actions d'amélioration.
- Animer commercialement le rayon Traiteur.
- Gérer les actifs et les marchandises du rayon.
- Manager l'équipe du rayon.
- Assurer une veille concurrentielle.
Profil recherché
- Bac+2 en cuisine.
- Expérience de 2 à 5 ans en tant que chef cuisinier ou sous‑chef, idéalement dans la distribution.
- Compétences en négociation, animation d'équipe, organisation des stocks et pilotage de la performance.
- Autonomie, réactivité, sens du service et bonnes capacités d'analyse et de synthèse.
Compétences requises
- Techniques de négociation.
- Animation d'équipe.
- Gestion des stocks.
- Pilotage de la performance (reporting).
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