Responsable de site à Casablanca
CONFIDENTIEL · Bouskoura
Job description
À propos du poste
Nous sommes une entreprise spécialisée dans la restauration collective et recherchons un Responsable de site à Bouskoura, près de Casablanca.
Missions principales
- Superviser l’ensemble de l’activité du site (production, distribution, hygiène, organisation).
- Réaliser les inventaires, contrôler les écarts et intégrer les stocks dans les outils dédiés.
- Assurer un reporting régulier et fiable à l’Operations Manager (stocks, achats, incidents, indicateurs).
- Identifier les dysfonctionnements, mettre en œuvre les actions correctives ou remonter les alertes.
- Gérer les commandes, approvisionnements et relations avec les fournisseurs.
- Vérifier la bonne tenue des enregistrements HACCP, sécurité et qualité.
Profil recherché
- Diplôme en arts culinaires, restauration ou équivalent.
- Expérience de 2 à 5 ans en gestion dans le secteur de la restauration.
Compétences requises
- Maîtrise du système HACCP.
- Gestion des stocks et des outils de suivi.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Morocco.
Salaries by job title
Popular searches
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 6 days ago
Expires 1 month from now
40 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
CONFIDENTIEL
Bouskoura