Barman (H/F) – Resort Club Med à Fès, Maroc

Rejoignez l’équipe bar d’un Resort Club Med situé à Fès, l’une des destinations les plus prisées du Maroc, et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. En tant que Barman, vous évoluerez dans un environnement premium où convivialité, créativité et excellence du service sont les maîtres‑mots. Vous serez le garant d’un service de bar haut de gamme, capable de surprendre et de fidéliser les clients grâce à votre savoir‑faire en mixologie et à votre sens du détail. **Missions principales** - Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant chaque interaction, en veillant à anticiper leurs besoins et à créer un lien de confiance durable. - Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et signatures, en adaptant les recettes aux goûts d’une clientèle transgénérationnelle et multiculturelle (Europe, Amérique, Moyen‑Orient, Asie). - Organiser et animer des évènements bar (soirées à thème, happy‑hours, animations culinaires) pour des groupes de 600 à 1 000 participants, en coordination avec les équipes de restauration et d’animation du resort. - Contribuer à la gestion économique du bar : suivi des ventes, contrôle des coûts, optimisation des stocks et participation aux bilans de performance. - Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’entretien du matériel, conformément aux exigences Club Med et aux réglementations locales. - Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe bar, partager les bonnes pratiques et favoriser un esprit d’équipe dans un contexte international. **Profil recherché** - Personnalité sociable, dynamique et capable de créer rapidement un climat de confiance avec les clients. - Sens aigu des priorités, gestion du temps efficace et capacité à travailler sous pression, notamment lors des pics d’affluence. - Souci du détail et recherche constante de la qualité du service, avec une approche personnalisée pour chaque client. - Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et soft drinks. - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et capacité à les appliquer quotidiennement. - Aptitude à travailler en équipe dans un environnement multiculturel ; la maîtrise de l’anglais est indispensable, la connaissance du français et/ou de l’arabe constitue un atout. - Expérience de 2 à 5 ans dans un bar d’hôtel, de resort ou de restauration haut de gamme. **Ce que nous offrons** - Possibilité de voyager et de travailler dans les Resorts les plus instagrammables du monde, avec des opportunités de mobilité interne au sein du groupe Club Med. - Programme de formation continue (mixologie avancée, management, langues) et accompagnement personnalisé pour développer vos compétences professionnelles. - Accès gratuit aux infrastructures sportives, bien‑être et culturelles du resort (piscine, spa, activités sportives, clubs enfants, etc.). - Rémunération attractive, primes de performance et avantages sociaux (logement de fonction, repas, assurance santé, tickets restaurant). - Ambiance de travail conviviale, esprit d’équipe et valeurs fortes centrées sur le bien‑être des clients et des collaborateurs. Intégrez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos hôtes. Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Club Med à Fès !