Chef de Rang

À propos du poste

Intégrez l’équipe du Fairmont Royal Palm Marrakech en tant que Chef de Rang et participez à offrir une expérience haut de gamme à nos clients.

Missions principales

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant.
• Superviser l’équipe des serveurs en veillant au respect des standards de service.
• Optimiser les revenus grâce à la vente incitative tout en respectant les contraintes budgétaires.
• Gérer rapidement et professionnellement les problèmes des clients.
• Maîtriser l’ensemble des menus, promotions et méthodes de préparation.
• Veiller au respect des politiques d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Profil recherché

• Expérience antérieure dans la restauration de prestige.
• Maîtrise d’un système de point de vente (POS) et de Microsoft Windows.
• Excellentes compétences de communication, d’organisation et de résolution de problèmes.
• Capacité à travailler sous pression, en équipe et à rester courtois en toutes circonstances.

Compétences requises

• Utilisation d’un système de point de vente (POS).
• Connaissance de Microsoft Windows.

Ce que nous offrons

• Surclassements et séjours prolongés dans les établissements Fairmont & Raffles.
• Tarifs préférentiels et réductions sur la restauration et le bien‑être.
• Avantages exclusifs pour enrichir l’expérience collaborateur.