Responsable de salle – restaurant japonais

À propos du poste

Nous recherchons un Responsable de salle pour un restaurant japonais situé à Casablanca. Vous serez en charge de garantir la qualité du service en salle et d’assurer une expérience client exceptionnelle.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des opérations en salle, du service au nettoyage.
• Encadrer, former et coordonner l’équipe de service.
• Veiller au respect des standards de service du restaurant.
• Gérer les réservations et traiter les réclamations clients.
• Assurer le suivi des objectifs de performance de la salle.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de salle dans la restauration.
• Excellentes compétences en management et leadership.
• Sens de l’organisation, orientation client et excellente communication.
• Maîtrise des outils de gestion et de réservation.

Compétences requises

• Maîtrise d’outils de gestion de réservation (ex. logiciels de réservation).

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’un restaurant japonais réputé.
• Possibilité d’évolution vers des responsabilités plus étendues.