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وصف الوظيفة
Rejoignez Compass Group Canada, filiale d’un groupe Fortune Global 500 reconnu pour son excellence opérationnelle et son engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion. En tant que Responsable Services Alimentaires et Restauration, vous prendrez la tête d’une équipe syndiquée d’environ 10 collaborateurs passionnés, afin de garantir une expérience client exceptionnelle dans le respect des normes les plus strictes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de santé‑sécurité au travail.
**Missions principales**
- Piloter quotidiennement l’ensemble des activités de restauration (préparation, service, nettoyage) en veillant à la conformité des procédures internes et des exigences contractuelles.
- Encadrer, motiver et développer les compétences de votre équipe : planification des horaires, suivi des performances, coaching, gestion des conflits et animation de réunions d’équipe.
- Assurer la planification, la coordination et l’exécution d’évènements de restauration (buffets, cocktails, services de catering) en respectant les budgets, les délais et les exigences de qualité.
- Gérer les approvisionnements : suivi des stocks, passation des commandes, négociation avec les fournisseurs, contrôle des livraisons et optimisation des coûts.
- Mettre en place et suivre les indicateurs de performance (KPIs) : satisfaction client, taux de gaspillage, respect des normes d’hygiène, respect des budgets.
- Garantir la conformité aux réglementations locales et internationales en matière d’hygiène alimentaire (CFIA, HACCP) et de santé‑sécurité au travail (OSHA, normes internes).
- Entretenir des relations solides avec les clients internes et externes, assurer une communication fluide avec la direction et contribuer à l’amélioration continue des services.
**Profil recherché**
- Minimum 5 ans d’expérience réussie dans la gestion d’équipes de restauration, idéalement dans un environnement syndiqué.
- Diplôme en gestion hôtelière, en alimentation ou équivalent.
- Maîtrise des normes HACCP, des exigences de santé‑sécurité et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Excellentes compétences en leadership, communication et résolution de problèmes.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs priorités et à prendre des décisions rapides.
- Sens aigu du service client et orientation résultats.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail certifié « Great Place to Work » où l’épanouissement professionnel et personnel est une priorité.
- Des programmes de formation continue (certifications HACCP, management, langues) et des perspectives d’évolution au sein d’un groupe mondial.
- Un package d’avantages compétitif incluant assurance santé, programmes de bien‑être mental, soutien à la mobilité internationale et initiatives de diversité et inclusion.
- Un salaire attractif, des primes de performance et des avantages en nature liés à la restauration.
Intégrez une équipe dynamique, participez à des projets d’envergure et contribuez à la réputation d’excellence de Compass Group Canada. Postulez dès maintenant pour relever ce défi stimulant et faire progresser votre carrière dans le secteur de la restauration professionnelle.
