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وصف الوظيفة
Intrepid Travel, entreprise certifiée B Corp reconnue pour son engagement durable et responsable, recherche un·e serveur·se passionné·e et attentif·ve pour rejoindre l’équipe de son riad d’exception situé au cœur de Marrakech. Vous évoluerez dans un cadre authentique où l’excellence du service, la convivialité et le respect des cultures sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, les guider à travers le menu en mettant en avant les spécialités locales et les options végétariennes, véganes ou sans allergènes.
- Prendre les commandes avec précision, les transmettre à la cuisine et assurer une livraison fluide et ponctuelle des plats et boissons.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service : répondre à leurs besoins, anticiper leurs demandes et gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le front‑of‑house pour garantir la cohérence des plats, le respect des standards de qualité et le bon déroulement du service.
- Maintenir les espaces de travail impeccables : mise en place, nettoyage des tables, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à la gestion des stocks de vaisselle, couverts et consommables, et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes sur les produits, les pratiques durables et les langues afin d’enrichir continuellement l’expérience client.
**Profil recherché**
- Diplôme en hôtellerie‑restauration (BTS Hôtellerie, CAP Service en restauration ou équivalent).
- Minimum 2 ans d’expérience réussie en service de salle, idéalement dans un établissement haut de gamme ou un riad.
- Maîtrise parfaite du français, de l’anglais et de l’arabe, à l’oral comme à l’écrit.
- Sens aigu du service client, excellente présentation et capacité à créer une atmosphère chaleureuse.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à respecter les délais.
- Esprit d’équipe, flexibilité et disponibilité pour des horaires variables incluant soirées, week‑ends et jours fériés.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, sens du détail et rigueur organisationnelle.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif et des avantages sociaux.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe multiculturelle et engagée.
- Des opportunités de formation continue (langues, service durable, gestion de la relation client).
- Des repas du service, des réductions sur les activités proposées par Intrepid Travel et la possibilité de découvrir les richesses culturelles du Maroc.
- Un cadre de travail respectueux de l’environnement, aligné avec les valeurs B Corp : réduction du gaspillage, approvisionnement local et pratiques éco‑responsables.
Rejoignez Intrepid Travel et participez à la création d’expériences mémorables pour des voyageurs du monde entier, tout en contribuant à un tourisme plus responsable et durable. Nous attendons votre candidature avec impatience !
