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وصف الوظيفة
Rejoignez l’aventure Slim Chickens en tant que Superviseur/Superviseuse Front of House et jouez un rôle clé dans la création d’une expérience client mémorable au sein de notre restaurant dynamique situé dans la région d’East Midlands. Sous la responsabilité du Manager de restaurant, vous serez le garant du bon déroulement des opérations du front‑of‑house, du service à la clientèle à la gestion de l’équipe, en veillant à ce que chaque visiteur reparte avec le sourire.
**Missions principales**
- **Coordination quotidienne** : Organiser les plannings, superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant, contrôler les stocks de consommables (menus, serviettes, produits d’accueil) et assurer le respect des procédures d’hygiène et de sécurité.
- **Leadership d’équipe** : Encadrer, former et motiver une équipe de 8 à 12 employés (serveurs, caissiers, hôtes/hôtesses). Mettre en place des réunions d’équipe régulières, des évaluations de performance et des programmes de développement des compétences.
- **Excellence du service** : Garantir la qualité du service client en suivant les standards Slim Chickens (temps d’attente, présentation des plats, accueil chaleureux). Intervenir rapidement en cas de réclamation, transformer les insatisfactions en opportunités de fidélisation.
- **Gestion des ventes** : Suivre les indicateurs de performance (ticket moyen, taux de conversion, ventes additionnelles). Proposer des actions correctives pour atteindre les objectifs de chiffre d’affaires fixés par la direction.
- **Ambiance et culture** : Créer un environnement de travail positif, inclusif et stimulant où chaque collaborateur se sent valorisé. Organiser des animations internes (déjeuners d’équipe, challenges de vente) pour renforcer la cohésion.
- **Reporting** : Produire des rapports quotidiens/hebdomadaires sur l’activité du front‑of‑house, les retours clients et les besoins en formation. Communiquer les informations essentielles à la direction.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en supervision dans la restauration rapide ou un secteur à fort rythme.
- Leadership naturel, capacité à inspirer et à fédérer une équipe hétérogène.
- Excellentes compétences communicationnelles, tant à l’oral qu’à l’écrit, avec une aisance relationnelle auprès de la clientèle et des partenaires internes.
- Sens aigu de l’organisation, rigueur et souci du détail.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer les imprévus et à prendre des décisions rapides.
- Disponibilité à travailler en horaires flexibles (week‑ends, soirées, jours fériés).
- Maîtrise des outils de caisse et des logiciels de gestion de restaurant (POS, tableur).
- Passion pour l’hospitalité et volonté de contribuer à la notoriété de la marque Slim Chickens.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances.
- Des opportunités d’évolution interne au sein d’un groupe en pleine expansion.
- Un programme de formation continue (service client, management, hygiène).
- Des avantages salariés (repas offerts, réductions sur les produits, tickets restaurant).
- Un environnement de travail moderne, dynamique et convivial.
- Un soutien constant de la direction et des équipes opérationnelles.
Intégrez une enseigne reconnue pour son énergie, son authenticité et son ambition de devenir le leader du poulet frit en Europe. Postulez dès maintenant et participez à la réussite collective de Slim Chickens !
