Commis de Pâtisserie – Bake's (H/F)

À propos du poste

Le Vélodrome, site de restauration du Groupe Parthenon à Casablanca exploité par Sunset Hospitality Company, recrute un(e) commis de pâtisserie pour son espace Bake's. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la production des pâtisseries, viennoiseries et desserts. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée.

Missions principales

• Préparer la mise en place et les bases de pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures).
• Participer à la production des viennoiseries, pâtisseries et desserts selon les fiches techniques.
• Assurer le dressage et la présentation des produits en vitrine.
• Réceptionner et ranger les marchandises en appliquant la rotation FIFO.
• Maintenir le poste de travail propre et respecter les normes HACCP.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie ou boulangerie (OFPPT ou équivalent).
• Première expérience en pâtisserie appréciée ; débutant(e) motivé(e) accepté(e).
• Rigueur, créativité et sens du détail.
• Esprit d'équipe et ponctualité.
• Disponibilité tôt le matin, les week-ends et les jours fériés.

La candidature se fait par envoi de CV en indiquant l'intitulé du poste en objet.