Barman / Barmaid
Royal Mansour Marrakech · Marrakech-Safi
Description du poste
À propos du poste
Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e) barman / barmaid. La mission principale consiste à assurer le service du bar selon les normes de service et le protocole, en cohérence avec l'excellence de l'établissement, et à encadrer les commis.
Missions principales
- Réaliser un service de qualité selon les normes, protocoles et consignes du responsable des bars.
- Préparer la mise en place du bar (fruits, remontée de cave, boissons, condiments, produits apéritifs).
- Installer les hôtes, dérouler le protocole (cartes, demande de boisson, confort, préparation et service rapide des commandes).
- Encadrer les commis et vérifier leur tenue vestimentaire et corporelle.
- Optimiser les ventes et le ticket moyen sans forcer la vente, et contribuer à la maîtrise des dépenses des PME et sorties d'économat.
- Garder le matériel en bon état et contrôler quotidiennement les stocks de vaisselle, argenterie et verrerie.
Profil recherché
- BAC+3 en hôtellerie-restauration ou équivalent.
- 5 à 3 ans d'expérience, dont au moins 2 ans dans une fonction équivalente.
- Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral et à l'écrit ; une autre langue est un atout.
Questions fréquentes
Pourquoi signalez-vous cette offre ?
Aller plus loin
Salaires, guides et recherches au Maroc.
Salaires par métier
Recherches fréquentes
Postulez en 30 secondes
Entrez votre email pour postuler. Un compte sera cree automatiquement.
En continuant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Deja un compte ? Connexion
Une question sur cette offre ?
Posez-la ici : vous recevrez le récapitulatif de l'offre par e-mail, tout de suite.
Publie il y a 4 heures
Expire dans 1 mois
6 vues · 0 interesses
Boostez vos chances
Importez votre CV : nous vous proposons les offres qui matchent votre profil.
Analyse de votre CV en cours...
Royal Mansour Marrakech
Marrakech-Safi