Chef de Rang
La Tour d'Éole · Dakhla
Description du poste
À propos du poste
Le Chef de Rang assure un service d’excellence au sein des restaurants de l’éco‑lodge de luxe La Tour d’Eole, situé entre océan et désert.
Missions principales
- Gestion et supervision du carré de service.
- Encadrement des commis de rang et coordination du service.
- Garantir une expérience client exceptionnelle.
Profil recherché
- Plus de 3 ans d’expérience dans la restauration.
- Excellente maîtrise de l’accueil et du service aux hôtes.
- Capacité à travailler en équipe et sens aigu du détail.
Compétences requises
- Solides compétences en communication.
- Connaissance approfondie de la gastronomie et des vins.
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