Chef Pâtissier exécutif – Marrakech

À propos du poste

Unité de production agroalimentaire spécialisée en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie, approvisionnant plusieurs points de vente à Marrakech, recherche un Chef Pâtissier exécutif pour piloter sa production.

Missions principales

• Piloter la production pâtisserie.
• Encadrer les équipes de production.
• Garantir la qualité et la régularité des produits.
• Standardiser les recettes et les procédés.
• Développer de nouveaux produits.
• Optimiser les rendements.

Profil recherché

• Expérience confirmée en unité de production ou laboratoire central dans le secteur boulangerie‑pâtisserie‑viennoiserie.
• Expérience du travail en volumes importants et du management d’équipe.