Chef Pâtissier exécutif – Marrakech
RRH · Marrakech
وصف الوظيفة
À propos du poste
Unité de production agroalimentaire spécialisée en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie, approvisionnant plusieurs points de vente à Marrakech, recherche un Chef Pâtissier exécutif pour piloter sa production.
Missions principales
- Piloter la production pâtisserie.
- Encadrer les équipes de production.
- Garantir la qualité et la régularité des produits.
- Standardiser les recettes et les procédés.
- Développer de nouveaux produits.
- Optimiser les rendements.
Profil recherché
- Expérience confirmée en unité de production ou laboratoire central dans le secteur boulangerie‑pâtisserie‑viennoiserie.
- Expérience du travail en volumes importants et du management d’équipe.
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