Commis room service

À propos du poste

Le Fairmont Royal Palm Marrakech recherche un commis room service, en lien direct avec le chef de rang. Le poste est à temps plein et consiste à proposer un service professionnel, avenant et attachant, en respectant les standards Fairmont, dans un établissement de luxe situé au cœur d'une oliveraie centenaire, à vingt minutes de la Ville Rouge.

Missions principales

• Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont
• Être responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation de son secteur
• Assurer les travaux d'ouverture et de fermeture du room service, alternativement avec ses collègues
• Communiquer les problèmes ou anomalies à son superviseur
• Participer aux formations de restauration et au service des banquets et manifestations sur demande
• Connaître et appliquer les standards techniques et émotifs de LQA
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes ergonomiques

Profil recherché

• Expérience préalable dans le domaine du room service
• Diplôme ou certificat en restauration (atout)
• Excellentes compétences interpersonnelles et de résolution de problèmes
• Responsable, fiable, capable de travailler sous pression dans un rythme soutenu et en équipe
• Capacité à rester calme et courtois face aux besoins des clients

Ce que nous offrons

• Surclassements
• Séjours prolongés
• Tarifs préférentiels dans les établissements Fairmont & Raffles
• Réductions sur la restauration et le bien-être