Contrôleur Général – Pilotage financier et contrôle de gestion

À propos du poste

En tant que Contrôleur Général au sein du groupe Accor, vous êtes responsable du pilotage de la performance financière de l'hôtel, de la fiabilité des données et de la maîtrise des coûts, tout en veillant au respect des standards Fairmont.

Missions principales

• Élaborer et coordonner le budget annuel et les forecasts en collaboration avec les départements opérationnels.
• Produire les reportings financiers mensuels (P&L, analyse des écarts, forecasts) selon les formats Fairmont.
• Analyser les écarts budgétaires et formuler des recommandations correctives.
• Superviser le contrôle des revenus (Income Audit) et valider les rapports journaliers.
• Piloter le contrôle des achats, des stocks et des coûts F&B (food cost, beverage cost).
• Assurer le contrôle des caisses et des procédures de manipulation des fonds.
• Mettre en œuvre les procédures de contrôle interne Fairmont et conduire des audits internes réguliers.
• Encadrer et développer l'équipe de contrôleurs (revenus, cost controller, etc.).

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en Finance, Contrôle de Gestion ou Audit.
• Minimum 5 ans d'expérience en contrôle de gestion, idéalement dans un hôtel 5 étoiles.
• Connaissance de l'environnement Accor fortement souhaitée.

Compétences requises

• Maîtrise des systèmes hôteliers (Opera, Micros, Sun Systems ou équivalents).
• Maîtrise avancée d'Excel et des outils de reporting et de Business Intelligence.
• Leadership, rigueur, intégrité et sens aigu de la confidentialité.