Hôtesse d'accueil – Restaurant

À propos du poste

Fairmont Royal Palm Marrakech, établissement de luxe situé dans une oliveraie centenaire près de la Ville Rouge, recrute une hôtesse d'accueil relevant du Responsable de Restaurant. Le poste consiste à accueillir les clients, conseiller sur le menu et assurer un service professionnel et cordial.

Missions principales

• Proposer un accueil professionnel, cordial et un service attachant.
• Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons.
• Connaître tous les plats du menu, leurs garnitures, leur contenu et leur méthode de préparation.
• Comprendre les tâches des serveurs, les rapports de fin de journée et le système de point de vente.
• Respecter les politiques, procédures et standards de service, ainsi que les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons.
• Effectuer d'autres tâches assignées.

Profil recherché

• Une expérience antérieure dans le service est un atout ; une expérience avec un système de point de vente (POS) est également un atout.
• Excellentes compétences de communication, d'organisation et interpersonnelles, et capacité de résolution de problèmes.
• Responsable, fiable, capable de travailler sous pression dans un rythme soutenu et en équipe.
• Capacité à rester calme et courtois tout en concentrant son attention sur les besoins des clients.

Ce que nous offrons

• Surclassements, séjours prolongés et tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles.
• Réductions sur la restauration et le bien-être.
• Un réseau de 90 établissements dans 30 pays, dont 34 nouvelles ouvertures en cours.