Maître d'Hôtel

À propos du poste

Rejoignez l’équipe du Fairmont Royal Palm Marrakech en tant que Maître d’Hôtel, rattaché au Directeur de la restauration. Vous assurerez la qualité du service et la coordination des banquets dans un établissement de prestige.

Missions principales

• Proposer un service professionnel, avenant et attachant aux clients.
• Coordonner la logistique des événements (disposition des tables, décoration, matériel audiovisuel).
• Diriger l’équipe banquet et veiller au respect des normes de service.
• Gérer les demandes et problèmes des clients avec réactivité.
• Contrôler le budget des banquets et optimiser la rentabilité.

Profil recherché

• Expérience préalable avec un système de point de vente (POS).
• Maîtrise des applications Microsoft Windows.
• Excellentes compétences de communication et d’organisation.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Fiabilité, sens du service client et attitude courtoise.

Compétences requises

• Utilisation d’un système de point de vente (POS).
• Bonne maîtrise de Microsoft Windows.

Ce que nous offrons

• Surclassements et séjours prolongés dans les établissements Fairmont & Raffles.
• Tarifs préférentiels et réductions sur la restauration et le bien‑être.
• Avantages exclusifs pour les collaborateurs.