Superviseur de restaurant (temps plein)

À propos du poste

En tant que superviseur de restaurant, vous garantissez un service optimal et la satisfaction des clients dans notre établissement situé à Taghazout Bay.

Missions principales

• Assurer la cohérence du travail d'équipe et veiller à la qualité du service.
• Contrôler l'apparence et la tenue du personnel, corriger les négligences.
• Gérer les tâches d'ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage, sécurisation des locaux.
• Superviser les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté.
• Réaliser les inventaires, remplir les documents de stock et commander les fournitures.
• Contrôler la disponibilité des places, la sécurité et le bien‑être des clients.
• Planifier et suivre les travaux d'entretien et de réparation.
• Participer au recrutement, à la formation, à l'évaluation et à la motivation du personnel.

Profil recherché

• Expérience préalable en supervision ou gestion d'équipe dans la restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Disponibilité à travailler en horaires flexibles, y compris les ouvertures et fermetures.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures d'ouverture/fermeture et de contrôle des stocks.
• Connaissance des règles de sécurité et de prévention des accidents.
• Aptitude à gérer les conflits et à appliquer les politiques internes.
• Capacité physique à soulever jusqu’à 22 kg et à se déplacer longtemps.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe engagée.
• Possibilités d’évolution dans le secteur de la restauration.