Nous recherchons un Responsable de Restauration expérimenté pour superviser l’ensemble du service de restauration à Beni Mellal. Le candidat devra assurer la gestion quotidienne, la coordination de l’équipe, le contrôle qualité des plats, la satisfaction client et la mise en place de menus variés. Il sera également chargé de la gestion des flux, de l’utilisation optimale du matériel, et de la production de rapports réguliers sur les constats et anomalies. Le poste requiert un Bac +2/3 en cuisine ou restauration, au moins 3 ans d’expérience, une forte capacité d’organisation, un leadership affirmé et un excellent relationnel. Salaire mensuel fixe de 4 200 MAD.

Responsable de Restauration à Beni Mellal, vous assurerez la gestion et la supervision du service de restauration, en veillant à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Vous accueillerez et orienterez les usagers, coordonnerez l’équipe, contrôlerez la préparation et la présentation des plats, et gérerez le flux en salle. Vous encadrerez les équipes de cuisine, assurerez le reporting des constats et anomalies, et veillerez à la diversité des menus. Le poste requiert un Bac +2/3 en cuisine ou restauration, trois ans d’expérience, sens de l’organisation, leadership et excellent relationnel. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité.