Responsable de la recherche et du développement dans le secteur agroalimentaire, vous piloterez l’innovation, la conception de recettes, et l’industrialisation de nouveaux produits. Vous maîtriserez la formulation, la rhéologie, la stabilité des émulsions, les structures fromagères analogues, ainsi que les opérations de scale‑up, pasteurisation et protocoles de mélange. Vous assurerez la conformité réglementaire, les tests de stabilité, la veille technologique et la gestion d’une équipe, tout en communiquant efficacement en anglais technique. Ce poste exige un Bac+5, une forte capacité d’innovation, un sens de l’organisation industrielle et un leadership affirmé.
