Chef Pâtissier

À propos du poste

Dans le cadre du développement de ses activités, un employeur recherche un chef pâtissier passionné, doté d'un vrai savoir-faire technique et d'un sens développé de la créativité et de l'innovation. Le poste est basé à Casablanca, quartier Bouskoura.

Missions principales

• Concevoir et élaborer une gamme variée de pâtisseries et de desserts.
• Superviser la production et garantir la qualité des réalisations.
• Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de pâtisserie.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.
• Optimiser les coûts, les matières premières et les processus de production.
• Proposer de nouvelles créations et assurer une veille sur les tendances du marché.

Profil recherché

• Formation spécialisée en pâtisserie.
• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.
• Compétences en management d'équipe et en organisation de la production.
• Créativité, rigueur, autonomie et sens des responsabilités.

La candidature se fait par envoi du CV via le site de recrutement indiqué dans l'annonce.