Directeur F&B – Marrakech

RH · Marrakech

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Senior 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Pour notre groupe de Riads à Marrakech, nous recrutons un Directeur F&B chargé de piloter l’ensemble du département Food & Beverage.

Missions principales

Supervision et management des équipes F&B pour garantir un service de qualité.
Suivi quotidien des opérations, contrôle de la qualité du service et amélioration continue.
Gestion des stocks, maîtrise des coûts et optimisation des approvisionnements.

Profil recherché

Expérience confirmée dans un poste similaire au sein du secteur hôtelier.
Leadership, sens de l’organisation et forte capacité de responsabilité.

Compétences requises

Management d’équipes pluridisciplinaires.
Suivi opérationnel et contrôle qualité.
Gestion des stocks et maîtrise des coûts.

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