Responsable de restaurant

Royal Mansour Tamuda Bay · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma

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🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Le Royal Mansour Tamuda Bay recherche un(e) Responsable de restaurant. Vous serez en charge de diriger l’ensemble des opérations de votre point de vente, en veillant au respect des standards de service définis par le Directeur de la Restauration.

Missions principales

Organiser, superviser et contrôler les critères de qualité de service.
Accueillir et accompagner le client tout au long de son expérience.
Garantir la satisfaction client et le respect de la promesse de service.
Contrôler la qualité des mets servis et veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité.
Gérer les plannings, les demandes de sanctions, évolutions, promotions et rémunérations des collaborateurs.
Optimiser le chiffre d’affaires, minimiser les coûts et analyser l’activité mensuellement avec la hiérarchie.

Profil recherché

BAC+3 en Hôtellerie‑Restauration ou équivalent.
Minimum 5 ans d’expérience, dont 2 ans dans un poste similaire.
Maîtrise du français et de l’anglais.

Questions fréquentes

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Sales Manager 16
Project Manager 12
Finance Business Partner 12
Contrôleur de Gestion Senior 11
Community Manager 11
Réceptionniste 10
Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie 10
Agent des services périscolaires (H/F) 10

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