Responsable des Bars

Royal Mansour Tamuda Bay · Tétouan et périphérie

Senior 🇫🇷 Français

HACCP

Job description

À propos du poste

Le Royal Mansour Tamuda Bay recherche un(e) Responsable des Bars pour piloter l’ensemble des opérations de ses points de vente, garantir la satisfaction client et veiller au respect des standards de service.

Missions principales

Organiser, superviser et contrôler la qualité de service et les mises en place.
Accueillir et accompagner le client tout au long de son expérience.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et des standards LQA.
Coordonner, animer et évaluer l’équipe, définir les objectifs et identifier les besoins de formation.
Proposer et mettre en œuvre la stratégie de l’offre bar en collaboration avec le Directeur de la Restauration.

Profil recherché

BAC+3 en Hôtellerie‑Restauration ou équivalent.
Minimum 5 ans d’expérience dont 2 ans à un poste similaire.
Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; une troisième langue est un atout.

Compétences requises

Connaissance des normes HACCP et LQA.
Capacité à gérer une équipe et à assurer la formation continue.
Excellentes compétences organisationnelles et sens du service client.

Questions fréquentes

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