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Responsable Hygiène – Hôtel 5★ à Tanger
Groupe M&M Holding · Tanger
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Hygiène pour assurer la conformité sanitaire d’un hôtel 5 étoiles situé à Tanger. Vous serez garant(e) du respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire au sein de l’établissement.
Missions principales
- Veiller au respect des normes et procédures d’hygiène dans l’ensemble de l’hôtel.
- Réaliser des contrôles réguliers et proposer des actions correctives.
- Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène.
- Assurer le suivi des audits et des inspections sanitaires.
- Collaborer avec les différents services pour garantir un environnement conforme aux exigences sanitaires.
Profil recherché
- Formation en hygiène, qualité, sécurité alimentaire ou domaine équivalent.
- Expérience confirmée d’au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie.
- Bonne maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène.
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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