Responsable Économe – Gestion des stocks et approvisionnements
TECTRA · Rabat
وصف الوظيفة
À propos du poste
Nous recherchons un Responsable Économe pour piloter la gestion des stocks, de l’approvisionnement à la distribution, au sein de notre établissement hôtelier à Rabat. Vous assurerez la continuité des flux de marchandises tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Missions principales
- Gérer les stocks quotidiennement, suivre les entrées et sorties, et garantir la fiabilité des mouvements.
- Réaliser les inventaires périodiques, analyser les écarts et éviter ruptures ou surstocks.
- Superviser le stockage, veiller à la propreté et à la conformité des réserves.
- Sélectionner, négocier et contrôler les fournisseurs ainsi que la qualité des marchandises reçues.
- Assurer la traçabilité des produits selon les procédures en vigueur.
- Collaborer avec les différents services pour anticiper leurs besoins opérationnels.
- Contribuer à l’optimisation des coûts et au suivi budgétaire des achats.
Profil recherché
- Expérience confirmée en gestion de stocks et approvisionnements (2 à 10+ ans).
- Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion (ERP, Excel, logiciels métiers hôteliers).
- Capacité d’analyse pour prévenir ruptures ou surstocks.
- Sens du contrôle des coûts et aptitude à l’optimisation budgétaire.
- Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de stockage du secteur hôtelier.
Compétences requises
- ERP
- Excel
- Logiciels métiers hôteliers
Questions fréquentes
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