Manager de rayon traiteur (Chef cuisinier)

LabelVie · Tétouan

Mid 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

En tant que Manager de rayon traiteur rattaché au Chef de Département Frais d’un hypermarché, vous êtes garant du développement commercial et de la satisfaction client du secteur traiteur.

Missions principales

Analyser la performance du rayon et proposer des actions correctives.
Animer l’offre commerciale du rayon traiteur (mise en avant des produits, promotions).
Gérer les actifs du rayon : approvisionnement, stocks et marchandises.
Superviser et former l’équipe du rayon pour assurer la qualité du service.
Effectuer une veille concurrentielle afin d’ajuster l’assortiment.

Profil recherché

Bac+2 en cuisine.
2 à 5 ans d’expérience en tant que chef cuisinier ou sous‑chef, idéalement dans la distribution.
Capacité à organiser la gestion des stocks et à piloter la performance du rayon.
Autonomie, réactivité, sens du service et bonnes qualités relationnelles.

Compétences requises

Techniques de négociation et d’animation d’équipe.
Maîtrise des outils de reporting et suivi d’indicateurs.
Compétences en gestion des stocks et logistique de produits alimentaires.

Questions fréquentes

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Salaires par métier

Sales Manager 16
Responsable Administratif et Financier 13
Contrôleur de gestion senior 12
Project Manager 12
Finance Business Partner 12
Data Engineer 11
Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie 10
Community Manager 10

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Publie il y a 3 mois

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