Boulanger polyvalent – Resort Club Med
Club Med · Fès
Job description
À propos du poste
Rejoignez l'équipe de restauration d'un Resort Club Med et participez à la création d'expériences culinaires haut de gamme pour nos clients internationaux.
Missions principales
- Proposer une variété de pains spéciaux et viennoiseries au buffet en personnalisant la relation client.
- Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service).
- Gérer les commandes et les stocks de votre activité.
- Garantir la qualité des prestations et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
- Créatif, capable de surprendre les clients par la technique et les saveurs.
- Rigoureux, maîtrise parfaite des normes d’hygiène et de sécurité.
- Passionné, aime transmettre son savoir et créer de l’émotion.
Compétences requises
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Préparation de pains spéciaux et de viennoiseries.
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