Chef de département produits frais

À propos du poste

Intégré au sein d’un Carrefour Hypermarché et rattaché au Directeur du magasin, vous serez responsable de la mise en œuvre de la politique commerciale du groupe pour le département des produits frais.

Missions principales

• Suivi de l’assortiment et optimisation du mix produit.
• Animation commerciale : promotions, actions marketing et mise en avant des rayons.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de la réglementation en vigueur.
• Analyse et suivi des indicateurs budgétaires (chiffre d’affaires, marges, consommables).
• Management de l’équipe du département frais.

Profil recherché

• Bac+4/5 en commerce, gestion ou domaine similaire.
• Plus de 3 ans d’expérience en tant que Responsable ou Chef de produit frais.
• Expérience avérée en animation commerciale et pilotage de la performance.
• Capacité à gérer les ressources humaines et à conduire des négociations.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques d’animation commerciale et de promotion.
• Compétences en reporting et suivi d’indicateurs de performance.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de la réglementation alimentaire.
• Leadership et management d’équipes.