Cuisinier(e) – Restauration collective

CONFIDENTIEL · Bouskoura

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CDI Mid 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Bouskoura. Vous travaillerez sous la direction du Chef et assurerez la qualité des plats servis.

Missions principales

Réaliser la production selon les fiches techniques et les directives du Chef.
Respecter les grammages, les portions et les régimes spécifiques.
Préparer les ingrédients : lavage, épluchage, découpe, pesées.
Assurer la bonne organisation et propreté du poste de travail.
Respecter les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Diplôme de cuisine ou équivalent.
Expérience de 4 à 7 ans en cuisine.

Compétences requises

Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à gérer les grammages et les portions.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à Bouskoura.

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