Responsable HSE

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable HSE (H/F) pour garantir la conformité, la sécurité alimentaire, la santé et la sécurité au travail ainsi que la performance environnementale de notre resort.

Missions principales

• Déployer et améliorer le système HACCP et les standards d’hygiène alimentaire.
• Réaliser inspections, audits internes et contrôles sanitaires des zones de production et de stockage.
• Superviser les analyses microbiologiques et le suivi de la traçabilité des denrées.
• Veiller au respect des exigences réglementaires et assurer le suivi des non‑conformités.
• Participer à la prévention des risques professionnels et au suivi des incidents de travail.
• Coordonner les initiatives environnementales et suivre les indicateurs d’eau, d’énergie et de déchets.
• Animer formations et actions de sensibilisation en hygiène, sécurité et environnement.

Profil recherché

• Bac+4/5 en HSE, Qualité, Sécurité Alimentaire ou domaine équivalent.
• Minimum 3 ans d’expérience dans une fonction similaire.
• Maîtrise des principes HACCP et des systèmes de management HSE.
• Expérience souhaitée en hôtellerie ou restauration collective.

Compétences requises

• HACCP
• Management HSE
• Analyses microbiologiques
• Traçabilité des denrées alimentaires
• Audits internes et conformité réglementaire