Superviseur Hygiène

À propos du poste

Bimbo Maroc recrute un(e) Superviseur Hygiène pour piloter et améliorer en continu les programmes d'hygiène du site, la maîtrise des nuisibles et la gestion des déchets, afin de garantir la sécurité des produits et le respect des standards qualité et sécurité alimentaire.

Missions principales

• Déployer et suivre le plan de nettoyage et de désinfection du site
• Organiser, superviser et contrôler les activités de l'équipe hygiène, en coordination avec les équipes Opérations et Maintenance
• Contrôler l'efficacité du nettoyage par inspections, contrôles de surface et tests ATP
• Veiller à l'application des bonnes pratiques d'hygiène et des programmes prérequis
• Piloter les plans d'actions correctifs et préventifs liés aux non-conformités d'hygiène
• Coordonner les activités de Pest Control, suivre le prestataire et analyser les tendances
• Superviser le tri, la collecte, le stockage et l'évacuation des déchets, en garantissant leur traçabilité
• Suivre les indicateurs de performance liés à l'hygiène, aux nuisibles et à la gestion des déchets
• Participer aux audits internes et externes et assurer le suivi des actions jusqu'à leur clôture
• Manager l'équipe hygiène, organiser les activités quotidiennes et contribuer au développement des compétences

Profil recherché

• Bac+3 en Qualité, Hygiène, Agroalimentaire ou formation équivalente
• 2 à 3 ans d'expérience dans une fonction similaire, idéalement en industrie agroalimentaire
• Capacité à manager une équipe et à piloter des plans d'actions
• Rigueur, leadership, autonomie, sens de l'observation et bonnes capacités de communication

Compétences requises

• Connaissance des référentiels de sécurité alimentaire : HACCP, ISO 22000, BRC et IFS
• Connaissances en microbiologie alimentaire, nettoyage et désinfection, et lutte contre les nuisibles