Hôtesse d'accueil – Restaurant

À propos du poste

Fairmont Royal Palm Marrakech, établissement du groupe Fairmont Hotels & Resorts situé dans une oliveraie centenaire à vingt minutes de la Ville Rouge, recrute une hôtesse d'accueil. Le poste relève du Responsable de Restaurant et consiste à accueillir les clients et à conseiller sur le menu.

Missions principales

• Proposer un accueil professionnel, cordial et un service attachant.
• Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons.
• Connaître tous les plats du menu, leurs garnitures, leur contenu et leur méthode de préparation.
• Comprendre les tâches des serveurs dans le point de vente, les rapports de fin de journée et le système de point de vente.
• Respecter les politiques, procédures et standards de service, ainsi que les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons.
• Effectuer d'autres tâches assignées.

Profil recherché

• Une expérience antérieure dans le service est un atout ; une expérience avec un système de point de vente (POS) est également un atout.
• Particulièrement responsable et fiable.
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et à travailler en équipe.
• Capacité à rester calme et courtois tout en concentrant son attention sur les besoins des clients.

Compétences requises

• Excellentes compétences de communication et d'organisation.
• Excellentes compétences interpersonnelles et de résolution de problèmes.

Ce que nous offrons

• Surclassements et séjours prolongés.
• Tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles.
• Réductions sur la restauration et le bien-être.