Restaurant Director – New Opening
Michael Page · Rabat
وصف الوظيفة
About the role
We are seeking a Restaurant Director to lead the launch of a new contemporary Italian‑Moroccan restaurant in the Rabat area. The project is backed by a leading Moroccan business group and includes a clear expansion plan.
Key responsibilities
- Operational management and service supervision
- Monitoring KPIs, food cost, labour cost and financial performance
- Managing, training and developing a team of 20‑25 people
- Ensuring customer experience and service quality
- Driving business development and achieving targets
- Collaborating with the management team on project evolution
Required profile
- Solid experience managing structured restaurants, restaurant chains or organized food & beverage groups
- Strong business and profitability mindset
- Excellent leadership skills with the ability to engage and motivate teams
- Entrepreneurial approach and results orientation
- International experience is a significant plus; prior experience in Morocco, the Middle East or other international markets is advantageous
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في المغرب.
الرواتب حسب المهنة
عمليات البحث الشائعة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Michael Page
Rabat