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    Contrôleur F&B Marrakech
    Manpower
    marrakech
    Présentiel

    Contrôleur F&B à Marrakech, poste intérimaire au sein d’une équipe dynamique. Vous serez responsable du contrôle des coûts, de l’analyse des écarts d’inventaire, du suivi des stocks et de la traçabilité des opérations. Vous collaborerez étroitement avec le chef de cuisine, le responsable bar et le cost controller pour optimiser les dépenses et garantir la conformité aux procédures d’achat. Ce poste exige une rigueur analytique, une bonne maîtrise des fiches techniques et une capacité à sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques de gestion des coûts.

    Aujourd'hui
    Directeur Administratif et Financier
    Cabinet Le Directeur Financier
    marrakech
    Présentiel

    Nous recherchons un Directeur Administratif et Financier pour un resort de luxe à Marrakech. Le candidat sera responsable de la comptabilité générale et analytique, de la conformité fiscale, sociale et juridique, ainsi que de la gestion des audits internes et externes. Il pilotera les budgets, les prévisions et les plans d’affaires pluriannuels, tout en assurant une visibilité financière fine auprès de la direction générale et des actionnaires. Le poste exige une solide expérience en hôtellerie, une maîtrise des environnements all‑inclusive et multi‑outlet, ainsi qu’une capacité à gérer les achats, les stocks et les investissements. Le candidat doit faire preuve de discrétion, d’exigence et d’honnêteté, tout en diffusant une culture financière au sein de l’équipe.

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