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Responsable de la Restauration
Groupe M&M Holding · Tanger
Description du poste
À propos du poste
Dans le cadre du développement de nos activités au sein de notre hôtel 5 étoiles, nous recherchons un(e) Responsable de la Restauration expérimenté(e).
Missions principales
- Superviser l’ensemble des activités de restauration de l’établissement
- Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients
- Encadrer, former et accompagner les équipes
- Assurer le suivi des performances opérationnelles et financières
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
Profil recherché
- Expérience confirmée de minimum 5 ans dans un poste similaire au sein d’un hôtel ou établissement haut de gamme
- Excellentes compétences managériales et organisationnelles
- Sens du service client et de l’excellence opérationnelle
- Bonne maîtrise des outils de gestion et de reporting
Compétences requises
Questions fréquentes
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