Assistant Chef de Cuisine à l’Es Saadi Marrakech Resort, un établissement 5 étoiles situé à Marrakech. Vous participerez à la préparation des mets, aux tâches de mise en place, à l’assistance du Chef de Partie et au maintien des standards d’hygiène HACCP. Ce poste exige un Bac +3 minimum, 1 à 3 ans d’expérience, et une forte capacité d’organisation, d’extraversion et de sensibilité émotionnelle. CDI, travail en présentiel, avec possibilités de formation continue et d’évolution au sein d’un groupe hôtelier de prestige.

Hôtel 4 Étoile situé au centre-ville de Casablanca recrute immédiatement pour plusieurs postes clés. Les fonctions couvrent la réception, la restauration, la cuisine, l’entretien, la facturation et le support informatique. Les candidats doivent posséder une expérience d’au moins deux ans, maîtriser les systèmes PMS/OTA et OPERA Cloud, et démontrer un sens commercial, une rigueur et une excellente organisation. Le poste est en présentiel, avec disponibilité immédiate, et offre un environnement dynamique au cœur de Casablanca.

En tant que Responsable Fabrication à Tanger, vous pilotez l’ensemble des opérations de production, garantissant la qualité, la sécurité et la conformité environnementale. Vous encadrez une équipe pluridisciplinaire, optimisez les processus Lean, et assurez le respect des normes HACCP et ISO. Vous collaborez étroitement avec les services qualité, maintenance et environnement pour atteindre les objectifs de performance et de réduction des pertes.

Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire recherché pour une franchise de coffee shop à Casablanca. Le candidat doit posséder un diplôme d’ingénieur ou master en hygiène alimentaire, qualité ou agroalimentaire, ainsi qu’une expérience de 2 à 3 ans en cuisine professionnelle. Il sera chargé de garantir le respect des normes HACCP, ONSSA et des bonnes pratiques de stockage, tout en assurant la formation et la supervision des équipes. Sens de l’organisation, rigueur et excellente communication sont indispensables.

Rejoignez LE BERGER en tant qu'Agent Contrôle Qualité à Benguerir. Vous assurerez la vérification qualité à chaque étape du processus, de la réception à l'expédition, en appliquant les normes ISO, HACCP et IATF. Vous identifierez les non-conformités, proposerez des actions correctives, et collaborerez étroitement avec la production et le service qualité pour améliorer les performances. Bac+3 minimum requis, expérience en contrôle qualité souhaitée, et maîtrise des outils de mesure.

Responsable Laboratoire expérimenté recherché pour diriger les opérations d’un laboratoire d’analyses à Casablanca. Vous superviserez l’équipe de techniciens et d’ingénieurs, planifierez les activités, assurerez la formation et la montée en compétences, et gérerez les ressources matérielles et budgétaires. Vous garantirez la conformité aux normes ISO 17025, ISO 9001, BPF, HACCP et GLP, tout en optimisant les méthodes d’analyse et en pilotant les projets de recherche et d’innovation. Vous serez responsable de la gestion documentaire, des audits internes et externes, et de la veille réglementaire. Le poste exige un Bac +5 en chimie, biologie, qualité ou sciences des matériaux, ainsi qu’une expérience de 5 ans, dont 2 à 3 ans en management. Rejoignez Ingelec, acteur majeur de l’industrie, pour contribuer à l’excellence opérationnelle et à la qualité des résultats.

Nous recherchons un Responsable Laboratoire expérimenté pour superviser les activités d’analyses, de contrôle et de recherche au sein de notre laboratoire à Casablanca. Le candidat devra planifier et gérer les opérations, encadrer une équipe de techniciens et d’ingénieurs, assurer la formation et la conformité aux normes ISO 17025, ISO 9001, BPF, HACCP et GLP, et optimiser les méthodes d’analyse. Il sera également chargé de la gestion documentaire, de la préparation aux audits internes et externes, ainsi que de la veille technologique. Bac +5 en chimie, biologie, qualité ou sciences des matériaux, 5 ans d’expérience, dont 2 à 3 ans en management, sont requis. CDI à négocier.

Rejoignez notre équipe dynamique à Marrakech en tant que Demi Chef de Partie – Snacking. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats de snacking, de la mise en place des fiches techniques, et du maintien d’un haut niveau d’hygiène. Vous collaborerez étroitement avec le Chef de Partie pour garantir la qualité du service, tout en participant à la réception et au contrôle des produits. Ce poste requiert une formation en cuisine, une expérience similaire souhaitée, et une maîtrise des normes HACCP.

Nous recherchons un(e) plongeur(euse) motivé(e) pour rejoindre notre restaurant gastronomique italien à Marrakech. Le candidat idéal assurera le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et la propreté de la cuisine conformément aux normes d’hygiène. Il doit être sérieux, rapide, organisé et posséder un esprit d’équipe. Une expérience en restauration est appréciée. Le poste est en CDI, rémunéré entre 3 000 et 4 000 DH. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et convivial, avec des horaires flexibles. Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Nous recherchons un Responsable de Restauration expérimenté pour superviser l’ensemble du service de restauration à Beni Mellal. Le candidat devra assurer la gestion quotidienne, la coordination de l’équipe, le contrôle qualité, la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la satisfaction client. Il sera chargé de la mise en place de menus variés, de la gestion des stocks, de la formation du personnel et de la production de rapports réguliers. Le poste requiert un Bac +2/3 en cuisine ou restauration, au moins 3 ans d’expérience, un sens aigu de l’organisation, un leadership affirmé et d’excellentes compétences relationnelles. Salaire mensuel de 4 200 MAD.