Chef cuisinier(ère) – Riad à Marrakech
AfricaWork · Marrakech
Job description
À propos du poste
Un cabinet recrute, pour le compte de l'un de ses clients, un(e) chef cuisinier(ère) en CDI pour un riad situé à Marrakech. Vous serez en charge de la cuisine du riad et offrirez une expérience culinaire de qualité à une clientèle nationale et internationale.
Missions principales
- Préparer des plats de cuisine marocaine et internationale.
- Assurer la préparation des petits-déjeuners, puis des déjeuners et des dîners.
- Maîtriser le dressage et la présentation gastronomique des plats.
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère), idéalement en riad ou en hôtellerie haut de gamme.
- Bonne maîtrise de la cuisine marocaine et internationale.
- Excellentes compétences en dressage et présentation des plats.
- Français parlé et compris ; la maîtrise d'autres langues est un atout.
- Créativité, autonomie, sens de l'organisation et sens du détail.
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