Manager de rayon boucherie – Gestion et animation d'équipe

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Mid 🇫🇷 Français

Techniques de merchandising Lecture de tableau de bord Indicateurs de suivi

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un manager de rayon boucherie pour piloter l’ensemble des activités du secteur, garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs commerciaux.

Missions principales

Assurer la bonne gestion du rayon (stocks, marges, productivité, casse et taux de ruptures).
Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l’équipe.
Fidéliser la clientèle en respectant la politique commerciale du groupe.
Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock.

Profil recherché

Bac+2 minimum en Commerce ou Gestion.
Minimum 3 ans d’expérience dans la boucherie moderne.

Compétences requises

Techniques de merchandising.
Négociation.
Animation d’équipe.
Lecture de tableau de bord et suivi des indicateurs.

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