Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie

LabelVie · Meknès

Mid 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous assurerez la gestion du rayon Boulangerie/Pâtisserie, de l'approvisionnement à la mise en avant commerciale.

Missions principales

Gérer les achats du rayon et optimiser les stocks de produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
Concevoir et actualiser les fiches techniques des gammes.
Mettre en place les offres commerciales et assurer la mise en scène du rayon.
Analyser la performance du rayon (KPIs, reporting).
Animer le rayon commercialement et assurer la veille concurrentielle.
Manager les équipes du rayon.

Profil recherché

Bac+2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie.
Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef Boulanger ou Chef Patissier.
Expérience avérée en gestion de stocks, reporting et négociation.
Capacité à piloter la performance du rayon et à suivre les indicateurs.

Compétences requises

Gestion des stocks de produits alimentaires.
Élaboration de fiches techniques.
Analyse de performance et reporting.
Négociation avec fournisseurs.
Management d'équipe.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec LabelVie.

Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.

Why are you reporting this job?

Thank you for your report. We will review this job.

Explore further

Salaries, guides and searches in Morocco.

Salary: Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie Based on 10 job offers in Morocco

Salaries by job title

Sales Manager 17
Responsable Administratif et Financier 14
Finance Business Partner 12
Project Manager 12
Contrôleur de gestion senior 12
Data Engineer 11
Réceptionniste 10
Community Manager 10

Career advice

A question about this job?

Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.

💬 Chat with us on Telegram

Published 2 months ago

69 views · 0 interested

Share Log in to earn credits by sharing

Boost your chances

Upload your CV — we will match you with relevant openings.

Analyzing your CV...

LabelVie

Meknès

Related job offers

Emplois à Meknès Métier : Hospitality & Catering