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    Contrôleur Général de Restaurant
    La Terrasse des épices
    marrakech

    Contrôleur Général de Restaurant – Marrakech. Vous assurerez le suivi des coûts alimentaires, des marges, des dépenses opérationnelles, l’analyse des ventes et du chiffre d’affaires, ainsi que la mise en place de tableaux de bord de performance. Vous collaborerez avec la Direction pour optimiser la rentabilité et participerez à l’élaboration des budgets et prévisions. Vous êtes diplômé en comptabilité, finance ou gestion, avec une première expérience réussie dans la restauration ou l’hôtellerie, maîtrisez Excel, et possédez rigueur, sens de l’organisation et esprit d’analyse.

    Publié il y a 40 jours
    Responsable de Salle / Adjoints
    La Terrasse des épices
    marrakech
    Présentiel

    Responsable de Salle / Adjoints recherché pour un restaurant de luxe à Marrakech. Vous dirigerez une équipe de 35 personnes en salle et 7 en ménage, assurant le service, la coordination avec la cuisine et le respect des standards de qualité. Le poste requiert leadership, excellente communication, sens du service et expérience confirmée dans un rôle similaire. Vous travaillerez en présentiel, de 10h à 17h, du lundi au vendredi. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

    Publié il y a 47 jours
    Contrôleur Général
    La Terrasse des épices
    marrakech

    Contrôleur Général recherché pour un restaurant de luxe à Marrakech. Responsabilités : suivi des coûts alimentaires, marges, dépenses opérationnelles, analyse des ventes, mise en place de tableaux de bord, collaboration avec la direction pour optimiser la rentabilité, participation aux budgets et prévisions. Exigences : formation en comptabilité, finance ou gestion, expérience en restauration ou hôtellerie, maîtrise d’Excel, rigueur, sens de l’organisation et esprit d’analyse.

    Publié il y a 40 jours
    Responsable de Salle / Adjoints
    La Terrasse des épices
    marrakech

    Le poste de Responsable de Salle / Adjoints à La Terrasse des épices à Marrakech consiste à encadrer une équipe de 35 personnes en salle et 7 en ménage, assurer la coordination avec la cuisine et maintenir les standards de qualité. Le candidat idéal possède un sens du leadership, une excellente communication, une forte orientation service et une expérience confirmée dans un poste similaire. Les horaires sont du lundi au vendredi de 10h à 17h. Le salaire et le type de contrat restent à discuter. Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV ou se présenter directement au restaurant. Le poste requiert un Bac +2 et s’inscrit dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

    Publié il y a 40 jours
    Chef de Partie Garde-Manger
    GROUPE DE RESTAURANT
    marrakech

    Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie – Garde-Manger passionné et motivé pour rejoindre notre équipe à Marrakech. Le candidat idéal possède une formation en cuisine (CAP, BTS ou équivalent) et une expérience confirmée dans un poste similaire. Il saura préparer et dresser les plats froids, assurer la mise en place du poste garde-manger, veiller aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, collaborer étroitement avec le chef de partie et l’équipe de cuisine, et participer au contrôle des stocks. Le poste requiert rigueur, organisation et esprit d’équipe. Rejoignez un établissement reconnu dans le secteur de la restauration et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité.

    Publié il y a 52 jours