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    Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire
    Entreprise (franchise de coffee shop)
    casablanca
    Présentiel

    Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire recherché pour une franchise de coffee shop à Casablanca. Le candidat doit posséder un diplôme d’ingénieur ou master en hygiène alimentaire, qualité ou agroalimentaire, ainsi qu’une expérience de 2 à 3 ans en cuisine professionnelle. Il sera chargé de garantir le respect des normes HACCP, ONSSA et des bonnes pratiques de stockage, tout en assurant la formation et la supervision des équipes. Sens de l’organisation, rigueur et excellente communication sont indispensables.

    Publié il y a 40 jours
    Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire
    Entreprise (franchise de coffee shop)
    casablanca

    Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire à Casablanca, vous assurerez la conformité aux normes HACCP et ONSSA, garantirez une cuisine propre et sécurisée, et appliquerez les bonnes pratiques de stockage. Vous dirigerez une équipe, optimiserez les procédures d’hygiène, et communiquerez efficacement avec la direction. Ce poste requiert un diplôme d’ingénieur ou Master en hygiène alimentaire, 2 à 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle, et une certification HACCP est un atout.

    Publié il y a 40 jours
    Pâtissier Expérimenté Casablanca
    ANSAMBLE MAROC
    casablanca

    Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre nos équipes à Casablanca. Le candidat sera responsable de la préparation et de la réalisation de desserts, viennoiseries et pâtisseries, tout en respectant les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Il devra gérer les matières premières, maintenir la propreté du poste de travail et faire preuve d’organisation, de rapidité d’exécution et de créativité. Disponible immédiatement, le poste est idéal pour un professionnel passionné par la pâtisserie et désireux de contribuer à la qualité de nos services de restauration.

    Publié il y a 26 jours
    Responsable Site Restauration Casablanca
    Anonyme
    mohammedia
    Présentiel

    Responsable de site – Casablanca – Vous pilotez la restauration sur site, garantissant qualité, conformité aux normes et satisfaction client. Vous réalisez des inventaires hebdomadaires, suivez le nombre de repas servis, et collaborez étroitement avec la direction. Vous êtes à la recherche d’un professionnel expérimenté, disposant de 5 à 10 ans d’expérience, dont au moins 4 ans dans un poste similaire, et d’un diplôme en arts culinaires ou équivalent. Vous maîtrisez la gestion d’inventaire, le contrôle qualité, la communication avec la direction et la coordination d’équipes. Ce poste à temps plein, basé à Casablanca et Mohammedia, offre un environnement dynamique dans la grande distribution.

    Publié il y a 25 jours
    Responsable Restauration
    kanban sarl
    beni mellal

    Responsable de Restauration à Beni Mellal, vous assurerez la gestion et la supervision du service de restauration, garantissant le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous accueillerez et orienterez les usagers, coordonnerez l’équipe, contrôlerez la finition des plats et gérerez le flux en salle. Vous veillerez à la diversité des menus, encadrerez la préparation, et assurerez un reporting régulier des constats, anomalies et réclamations. Profil recherché : Bac + 2/3 en cuisine ou restauration, minimum 3 ans d’expérience, sens de l’organisation, leadership et excellent relationnel. Vous participerez également à l’élaboration des menus, à la gestion des stocks et à la formation du personnel, tout en veillant à la conformité réglementaire et à la satisfaction client.

    Publié il y a 20 jours
    Chef de Partie Garde-Manger
    GROUPE DE RESTAURANT
    marrakech

    Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie – Garde-Manger passionné et motivé pour rejoindre notre équipe à Marrakech. Le candidat idéal possède une formation en cuisine (CAP, BTS ou équivalent) et une expérience confirmée dans un poste similaire. Il saura préparer et dresser les plats froids, assurer la mise en place du poste garde-manger, veiller aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, collaborer étroitement avec le chef de partie et l’équipe de cuisine, et participer au contrôle des stocks. Le poste requiert rigueur, organisation et esprit d’équipe. Rejoignez un établissement reconnu dans le secteur de la restauration et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité.

    Publié il y a 52 jours